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DASHI

2009年11月25日 11:40 pm/【投稿者】松下 洸平/ blog2009-2016


最近のマイブーム◎

それは…



だし取り。






冬になると恋しくなるもの、それはお鍋♪

具材も色々ありますが、基本的にはお肉やお野菜、魚なら何を入れても美味いス。

大事なのは、何でおだしをとるか!
と言うことで、最近手鍋で色んなだしを取ってみています。

昆布、鰹はもちろん、蟹や魚でエキスを頂戴しまして(もちろん具は後ほどたべまっせ)、そこからお醤油などで味を足してうどんを作ったりお雑炊を作ります☆

白ゴマや大葉をちぎって食べれば

ニヤリ


です。だしを持って皆様のお宅へ伺いたいしだいです◎笑

と言うコトで!
今日はだしの話しかしてませんが、明日はついに12月21日〜12月22日のX'mas企画の内容が明らかにー!!

楽しみにしててね!
さぁ一緒に最高のX'masを過ごそう!!
暖かくして寝てね 今日も一日お疲れ様☆週の真ん中、もうすぐ土日だよ♪

Good night!Sweet dreams.

写真は新宿サザンテラスのイルミネーション!きれー