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洸平のヨルゴハンVol.1

2009年10月22日 12:10 pm/【投稿者】松下 洸平/ blog2009-2016



おはよう◎

お昼から失礼します☆
お腹なったらごめんね。笑

昨日はスーパーでとにかく野菜やお肉やあさりを買って家に着いてblog書いて、GA観ながら料理してました◎
<あさりとトマトのバター酒蒸し>
<チーズと野菜のパングラタン>

今日はあさりとトマトのバター酒蒸しのレシピを公開☆
?あさりは殻に付いた砂を落とす為に流水で洗いましょう

?小さな鍋にお酒とあさりを入れてあさりが空くまで蓋をして酒蒸しに!蒸し終わったら一旦煮汁ごと置いとこう☆

?フライパンにサラダ油とバターを入れて中火でトマトと小さく切った胡瓜、細切りにした大葉を炒める

?3分程炒めたらあさりを煮汁ごと入れて一緒に炒めます◎味付けは塩、ブラックペッパー、醤油をお好みで!

後は器に移し、白ごまを散らして完成☆

合うのは白ワインです!
簡単だから作ってみて☆

さっ☆今日も一日頑張ろうね♪♪